回顾普洱茶的发展史，大益「7572」是一个必会被记住的名字。它以稳定的品质、独特的风味和重要的地位，成为了一座不朽的 “时代丰碑”，对推动普洱茶的发展及普及起到了关键作用。
2024年版大益「7572」已于近日荣耀上市！承载“勐海茶厂转型20周年 · 特制”的光环，这款2401批次的「7572」意义不凡，品饮价值及收藏价值再次提升，为茶友们带来一场味蕾与心灵的盛宴。
历史悠久，稳定传承
大益勐海茶厂始建1940年，至今84载，也来到了转型20周年的重要时刻。在过去的岁月里，勐海茶厂对推动普洱茶行业的发展起着至关重要的引领作用。1973年普洱茶人工渥堆发酵技术在勐海茶厂成功应用，是普洱茶发展史上的一个重大转折。
「7572」正是在反复地发酵研配试制中诞生的首款人工后发酵产品，普洱茶“熟茶时代”由此开启。从上世纪七十年代中期开始生产至今，「7572」历经数十年仍活跃于市场。2004年，勐海茶厂成功转型，经过大益人砥砺耕耘，将其推向了更大、更广阔的全球市场，成为至今勐海茶厂产量最大、生产时间最长的普洱熟茶，在茶人心中拥有不可撼动的地位！
工艺成熟，品质卓越
入选联合国人类非遗名录的“大益茶制作技艺”，以拼配和发酵为核心。「7572」正是勐海茶厂发酵工艺的代表性产品。
发酵技术的成功与否关系到熟茶品质的好坏。在云南西双版纳州勐海县，冬暖夏凉，适度的湿度、温度和光照条件，这种气候为多种有益微生物的生存和繁殖提供了有利的生态环境，营造了普洱茶发酵的大环境。
长期的生产实践中，勐海茶厂诞生了一大批经验丰富的发酵师，又引进了生物工程、微生物和食品方面的专业人才，这些技术专家们共同把大益茶发酵技艺提高到新的水平。
独特口感，难以复制
「7572」以标志性的红浓色泽、焦糖香气、醇厚滋味，为消费者展现纯正的熟茶之美。它的综合品质高，茶汤的厚度与醇滑度、香气的高扬和纯正度融会贯通，达到不偏不倚的中和境界。
一直以来，这样纯正的滋味，茶人们都只能通过勐海茶厂寻得。勐海茶厂酵池历经五十余年发酵，累积了优势菌群，形成适合发酵的特有小环境。加上独特的“一源井水”，该井水高矿物质含量与弱酸性的特点，构成了近乎完美的大益茶发酵微生态环境，奠定“大益味”的基础。
行业标杆，经典永续
大益「7572」被誉为 “评判普洱熟茶品质的标杆产品”，堪称史上拥有粉丝量最多的一g款普洱熟茶。喝懂它，你便算对熟茶“入了门”。
而在大益人的心中，「7572」不仅仅是一款熟茶的代表，更是凝聚几代制茶人心血与智慧的结晶。它告诉我们，无论时代如何变迁，坚守传统与追求突破的精神永远不会过时。在未来的岁月里，相信「7572」将继续承载这份匠心制茶的精神，不断传承，让更多的人感受普洱熟茶的独特魅力与价值。
大益「7572」2401批次产品介绍
【品名】：7572 【批次】：2401【属性】：熟茶 【类型】：饼茶【规格】：357g/饼【产品介绍】：7572是勐海茶厂的大宗普洱熟茶，从20世纪70年代中期生产至今，已成为勐海茶厂和普洱茶业界最具代表性的普洱熟茶，被市场誉为“评判普洱熟茶品质的标杆产品”。其采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶，发酵适度，综合品质高，勐海味十足，为大众所推崇。
【产品特点】：产品饼形圆润饱满，松紧适度，撒面均匀，金毫显露；汤色褐红；焦糖香浓郁，甜香持久；滋味醇厚饱满，香甜稠滑，杯底糖香显；叶底褐红润泽，较匀整。
品鉴报告
器具：160ml大益盖碗；投茶量：10g；/茶品品饮前醒茶1次/
第1泡：汤色红亮；糖香浓郁；茶汤甜醇顺滑；杯底糖香显；第2-4泡：汤色褐红；焦糖香馥郁；滋味醇厚饱满，香甜稠滑，勐海味十足；杯底糖香浓；第5-7泡： 汤色红浓明亮；糖香纯正，甜香愉悦；茶汤浓稠，滋味饱满协调，甜滑舒适；杯底甜香持久；第8-10泡：汤色红亮；甜香持久；滋味甜润顺滑，茶汤香醇，留有余味。
购买方式
大益「7572」2401批次现已在全国大益茶授权专营店陆续上架。搜索你身边的“大益茶”店，进店可品鉴、购买！
来源：益信君 大益茶
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